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六安瓜片的冲泡要点

2015-09-28 六安瓜片 328阅读 投稿:luoke

  讲到茶叶的冲泡要点,六安瓜片的冲泡要点值得一提。六安瓜片作为中国具有悠久的历史底蕴和文化内涵的名茶,冲泡过程中自然有不少讲究。今天我们就来谈谈怎么冲泡六安瓜片。

六安瓜片的冲泡要点

  六安瓜片是中国名茶之一,也是一款历史悠久的名茶了,经过这么多年的演变,它的制作工艺、冲泡等方法都在不断改变,创新。说到冲泡这个步骤,其实它很苛刻,它的冲泡手艺也直接影响到茶汤的香味和味道。那么六安瓜片的冲泡要注意哪些地方呢?就跟着醉品小编一起来看看吧:

  一、水温

  这对每个饮茶人来讲应该都可以说是深有体会的,泡茶的温度正常我们都会选择在85-90℃左右,因为这个温度的水冲泡茶叶不会影响破坏掉茶叶中的健康成分,而且泡出来的茶汤色泽纯正,喝起来口齿留香。

  二、茶具

  “工欲善其事,必先利其器”,这句话对于泡茶来说也是同等道理,一杯好茶怎么可能离得开茶具呢?因为六安瓜片属于绿茶,正常冲泡绿茶我们会选择直筒的玻璃杯,这样冲泡出来的绿茶不仅有味道,还具有一定的观赏价值。

  三、静心

  为什么喝茶呢?其实喝茶某一方面来说就是想让自己的心静下来,然后更容易去思考去做事。

  茶饮的普遍也许是它的保健功效,但喝茶其实也是一种生活一种艺术。

  总结起来,水温的合适程度,茶具的选择和泡茶时的心境,这几点即是六安瓜片的冲泡要点,泡茶讲究心境,如同喝茶一般,细细品味茶叶的内涵才能品出泡茶人的心情。

六安瓜片冲泡方法

  提起六安瓜片,很多人在脑海中首先想到的就是其瓜子形的单片外形,其实,在烘青类的绿茶中,六安瓜片茶叶所具有的香味也是独特的,除此之外,六安瓜片作为名茶的一种,其名声早已经远扬于天下,但是在喝六安瓜片茶的时候,很多人由于对冲泡方法掌握的不当,而使得冲泡的茶叶失去了独有的口感,下面本文就将六安瓜片冲泡方法介绍给大家。

  先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片,这是六安瓜片冲泡方法需掌握的第一步,接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。建议水温控制在80-90度为宜。水温过低无法打开香气,过高则容易将茶底烫熟。润茶的目的在于快速激活茶性。等级高的六安瓜片由于叶片较嫩,润茶的时候建议将杯略倾,水流沿着杯壁置入,并将杯缓缓转动。

六安瓜片冲泡方法

  六安瓜片冲泡方法一般是要冲泡两次的,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。

  在做完了上述的六安瓜片冲泡方法中的相关事项后,大家就可以静待饮用了,一般来讲,在茶水的温度到了不烫嘴的时候,大家就可以小口品尝了,在品六安瓜片的时候,大家最好是缓慢进行吞咽,以便充分的体验到属于六安瓜片所独有的纯正的香味和独特的风韵。

从六安瓜片图片了解茶叶的冲泡方法

  在我们国家有名气的茶叶非常多,其中就包括了六安瓜片,在网上有很多六安瓜片图片,而且从这些图片上我们就可以发现,这种茶叶的冲泡方法是极其复杂的,就是因为有了这些复杂的步骤,才能让六安瓜片有了如此清醇、芳香的口感。

  泡茶工具:直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套。从六安瓜片图片我们发现六安瓜片的冲泡方法如下:烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。泡茶,上、中、下皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。

六安瓜片图片

  轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。从六安瓜片图片我们发现六安瓜片的冲泡方法有两次,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  通过六安瓜片图片,我们可以发现只有按照相关的原则去冲泡六安瓜片才能提升这种茶叶的口感,而且在饮用的时候可以小口的饮用,让茶汤慢慢的湿润我们的舌头,这样才能品尝到茶叶的芳香之处,发现六安瓜片的可贵之处。

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