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六安瓜片之三大分类

2015-09-28 六安瓜片 250阅读 投稿:luoke

  什么都得讲个分类,茶叶亦是如此。东西分类以后似乎就显得特征更加清晰。今天我们就来说说这六安瓜片之三大分类,总体来说是按照产地的标准来划分,说完后也许对大家了解六安瓜片也有更深一步的认识。

六安瓜片之三大分类

  六安瓜片产于安徽省的六安、金寨,霍山三线之毗邻山区,产量以六安最多,品质以金寨最优。六安瓜片的采摘标准与其他细嫩绿茶不同,春茶于谷雨后开元,新梢以成“开面”,采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,加工而成的茶叶形似瓜子型的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小均匀,不含牙尖、茶梗,香气清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底嫩绿明亮。过去根据采制季节,分为三个品种:谷雨前提采的成“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品成“瓜片”;进入梅雨季节,鲜叶粗,品质较差,称为“梅片”。

  茶叶讲究产地和气候,外型也尤为重要,搞清楚六安瓜片之三大分类可以有助于我们日常出去买茶时筛选出品质更好的茶,相信日常饮茶也会成为我们的一个必不可少的习惯。

六安瓜片的分类

  六安瓜片的分类你知道吗?六安瓜片作为绿茶的特种茶类,中华传统历史名茶和中国十大名茶之一,究竟哪些类别呢,我们一边要喝茶,另一边还得细细地了解六安瓜片的种类才能成为一个真正的饮茶人!茶中的文化可大了,现在小编就带你一起走进六安瓜片的类别看看。

六安瓜片的分类

  六安瓜片是中国著名绿茶,产于安徽六安、金寨、霍山一带,主产区为金寨齐云山。按山势高低又分为内山瓜片、外山瓜片两个产区,按采摘时间又分为“提片’(清明前挑选嫩叶制成)、“瓜片’(谷雨前采制)、“梅片”(梅雨季节采制)。六安瓜片外形大小匀整、色泽翠绿,其擂有润;滋味鲜醉回甜.汤色嫩绿明亮,叶底润绿且尚亮。香味浓醉持久,沁人肺腑。

  六安瓜片已有300多年历史,明清时代均为贡品。慈落膳食单上规定月供“齐山云雾.瓜片14两。1949年后,被列为全国十大名茶之一。六安瓜片由单片鲜叶制成,不含芽头和茶梗。鲜叶必须养到新梢“开面”才采摘。采回鲜叶“扳片”,除去芽头、茶梗,而且老叶、嫩叶分开妙制。妙制方法十分讲究.特别是最后老火供焙:徽木炭于地炉中,火苗高可盈尺,每二人抬一供篮在炉火上一罩即走,交替进行。抬篮人一招一步都有节奏且配合默契.如跳古典舞蹈一般.煞是好看。

  看了这么多,现在是不是对六安瓜片的分类有所了解了呢?其实六安瓜片还有等级的划分,不同品种,不同等级,价格也会因此而不同,大家以后可以对其慢慢进行了解,你就会更加地爱上六安瓜片这一款不一样的绿茶。

六安瓜片茶叶品种分类

  六安瓜片是产自于安徽六安地区的一种茶叶,由于其外形似瓜子且有着独特的清香,因此,其在片茶中国的地位也一直是居高不下的,在新中国成立后,六安瓜片就已经被作为中央军委的特贡茶而名扬天下了,可见,六安瓜片茶是十分值得人们在平时去饮用的,一般来说,每种茶叶都有各自的品种分类的,六安瓜片茶叶也不例外。

  六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,在对六安瓜片茶叶的分类上是分为三个品种的。

六安瓜片茶叶

  提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等,这就是六安瓜片茶叶的等级和分类。

  其实,很多人虽然在平时知道六安瓜片是属于名茶的范畴,但是,其在经常喝过六安瓜片茶叶后,仍是对其品种的种类和等级毫不了解的,也正是因为如此,很多人在平时选购六安瓜片茶叶的时候往往会出现吃亏上当的情况,而通过对本文所介绍内容的了解,就可以在平时选购茶叶的时候减少上当的次数了。

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