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红茶皇后祁门红茶的等级标准

2021-05-25 祁门红茶 180阅读 投稿:luoke

  来自武夷山的祁门红茶,之所以有“红茶皇后”的美誉,不光是它香味独特,我想也有一些祁红的种类繁多,每种都有它特有的优点吧。下面就给大家介绍一下祁门红茶的分类吧。

  产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

  下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分:

  礼茶——外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

  特茗——外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

  特级——外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

  一级——外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

  二级——外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

  三级——外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

  四级——外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

  五级——外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

  六级——外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

  七级——外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

  光是从外形上来区分等级,就如此之多。可想而知,光是祁门红茶一种,已经能够让你在了解红茶的道路上凌乱了吧。

润思特级祁门红茶有什么特点?

要说钱财都是身外之物,健康才应该放在第一位。现在的人都忙于工作而忽视了自己的身体健康,平时也总是出一些措手不及的状况。所以很多人都听取别人的建议,开始长期饮用润思特级祁门红茶。一方面它能够让身体在无形中变得更加健康,另一方面它的口感佳也深受大家的喜爱。

润思特级祁门红茶含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。

润思特级祁门红茶有什么特点?

在润思特级祁门红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

现在喜欢润思特级祁门红茶的人肯定不在少数,这一点从它的购买率就能够看出。无论是从品质还是性价比,它都甩了那些普通的茶叶好几条街。不过也正是由于人们平时喜爱喝茶的习惯,才会让茶文化一直发展下去并且不断充实着。

判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶可以按茶叶的外形以及制作前的茶叶来划分等级,下面小编就给大家讲解一下按茶叶本身的等级,是如何分类的。

祁门红茶:F等级

F级的祁门红茶,是指flowery茶叶嫩芽较多的茶叶,通过看祁门红茶制作后的包装封面介绍可以了解到,该茶叶在制作中所使用的茶叶更多的是采摘哪一部分。

 判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:P等级

P级祁门红茶,是指pekoe白毫比较多的祁门红茶茶叶,白毫的存在会增加茶叶的新鲜程度,因此P级较高,也就说明了祁门红茶茶叶更新鲜。

 判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:S等级

S级的祁门红茶是指small小种的祁门红茶茶叶,而小种红茶也是祁门红茶中极具代表的,香醇甘浓的味道深入人心。

  判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:FOP等级

祁门红茶的FOP等级,是嫩芽、白毫与小种结合研制的,FOP等级越高,就代表红茶的质量越好。

  判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:GFOP等级

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