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御品西湖龙井茶叶知多少

2021-06-04 西湖龙井 164阅读 投稿:luoke

  大家都知道西湖龙井好,但是到底好在哪里可能是很多人心里都比较没底的一个问题。所以我们今天就来和大家分享一下这方面的内容,主要还是以御品西湖龙井茶叶为例,希望大家看完之后能够对于这方面的知识有一个更全面的了解。

  御品西湖龙井茶叶的炒制技术巧夺天工,传统的手工炒制技艺精深。炒制时,炒工要随着鲜叶的老嫩和锅中鲜叶的加工程度,因茶叶品种、水分含量、锅温高低而变换手形、手势、手法和力量大小,异常巧炒,因此可以说,这种技艺只可意会,难以言传。

御品西湖龙井茶叶

  御品西湖龙井茶叶香气如何?据讲,个中原因就在炒茶人身上,就在于炒茶人身体健康如何,精力是否充沛。精力旺盛的青壮年炒的茶,精光锃亮,神气十足,老人、妇女炒的茶,神气就没有那样足,比不上年轻小伙炒的茶。据说,如果买到十七八岁的小伙子或三四十岁的壮年人炒的茶,给老人或病人喝很有益处,是很有运气的。精力壮盛的小伙子倒适于老头喝,特别是妇女炒的茶,能间接采阴有互补作用。

  不知道大家看完小编给大家介绍的这些有关御品西湖龙井茶叶的内容之后是否也有所领悟了呢?茶叶好坏其实还是比较讲究制作工艺的,因此大家如果想要学好茶叶的话,制作工艺方面的把握是必不可少的,这边小编想要着重强调的也是这点。

春暖茶香,西湖龙井开茶

春暖茶香,西湖龙井开茶

  悠扬的茶谣中,来自中国的西湖龙井茶艺师,与来自日本、韩国、印度三国的茶人同台献艺,泡制出四国茶香,在这个峰会年,带来了国际范儿的开茶仪式。

昨天,在中国茶叶博物馆龙井馆区,2016茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节正式启动。

温暖的阳光一扫前日的阴冷,茶园里星星点点全是忙摘春茶的采茶工,龙井43进入了全面采摘的时期,很多人期盼着的群体种也已经开始采摘。

龙井43全面采摘 现在的茶价从一千到上万

今年的春茶采摘真是一波三折,先是摘得特别早,比往年提早了10天左右开摘。3月初,刚过立春,杭州的气温一下子就蹿上了20℃,龙井43也噌噌噌冒出了芽。茶农们纷纷开始联系采茶工来抢摘春茶,没想到的是,采茶工前脚刚到,寒潮后脚就来了。三八寒潮来势汹汹,不仅带来了雪,还下了龙井茶最怕的霜,那一茬芽一大部分被冻坏了,全面采摘的时间反而比往年推迟了。

“今年的春茶产量下降是肯定的了,特别是那一拨高档茶。”西湖风景名胜区农业局茶叶专家姜新兵说,至于到底减产多少,要等4月15日春茶结束之后才能统计。

至于现在的龙井茶价格,不同时间采摘的茶价格都不同,向茶农直接买和向品牌茶商买,价格当然也不一样,“基本上,从一千元到一万元都有,主要还是看茶的品质。”姜新兵说,总体茶价目前比较稳定。

爱喝茶的老百姓不如再等等性价比更高的雨前茶,因为很多人期盼已久的龙井群体种已经开始采摘了。

春暖茶香踏青走起 寻访茶乡茶村茶人

茶博龙井馆区位于西湖龙井核心产区的核心地带,沿着门口的龙井路,向东就是翁家山,向西就是龙井村,处处是一派迷人的茶园景色。

昨天的开茶节上,来自杭州本地的茶文化爱好者和上海体验团分别组成2支队伍,拿着“西湖龙井茶地图”,开始“寻访都市的静谧茶乡”活动,寻访最美茶村、最美茶树、最美茶人。

其实,这个活动,每一个爱茶之人都可以走起。约上二三好友游走在青山绿水间,徜徉于馨香氤氲的茶乡,亲身体验采茶、炒茶、品茶,感受茶乡的魅力。

西湖龙井明前茶下月开采产量价格会相对稳定

西湖龙井明前茶下月开采产量价格会相对稳定

  此时,杭州人就会惦记西湖龙井茶的那抹清香。按往年西湖龙井茶的采摘期来看,离第一批春茶的采摘期还有个把月,不少市民会担心,今年的寒潮天气会影响西湖龙井茶的产量吗?今年的西湖龙井会涨价吗?什么时候才能喝到第一批春茶?

产量或不受影响涨价可能不大

家住西湖区的王姐是西湖龙井老茶农,家里种着两亩茶园。王姐说,眼下茶树长势良好,如果接下来继续升温的话,估计半个月后就能采到第一批春茶,但是气温如果维持在10℃以下,那就得等到3月20日以后了。

杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示,年前气候多变,目前茶树还未冒芽,第一批春茶什么时候到来还得看接下来这段时间的天气。

说起今年这西湖龙井的价格,商建农表示,第一批春茶和明前茶一直很受市场欢迎,价格也会相对高些,但茶迷们不必着急,今年西湖龙井春茶的价格预计会与去年持平,甚至还有下降的空间。“这两年高档茶的价格不断下降,名贵的礼品茶也越来越少,反而是中低端茶叶大受欢迎。现在的消费者更倾向于买回家自己喝,所以多数会选择中低端的茶,而这第一批春茶虽然抢手,价位也不至于高得离谱。”

王姐也觉得,今年的春茶不会涨价。“现在的高端茶不好卖,几年都没怎么涨价了,今年的产量可能会相对稳定,价钱也就很难涨了。如今还是普通的茶叶卖得好,500元/斤左右的茶叶最受欢迎。”

龙牌西湖龙井开采在即,好茶还需等待

龙牌西湖龙井基地主要分布于西湖龙井五大核心产区:“狮(翁家山)、龙(龙井村)、云(梵村云栖)、虎(满觉陇)、梅(梅家坞)”,以及龙坞龙门坎区域。阳春三月,新茶初探,再过些时日就可以开采了。好茶正长成,各位茶客再耐心等待数日即可。

不过,提醒广大消费者,茶叶开采并不代表市场上能立刻看得到,一般来说,从采摘到市场销售,中间起码经历3-5天。最早的西湖龙井茶叶未必是最好的,而好茶也未必早。正是所谓——阳春三月里,好茶需等待。

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