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请简单列举几个红茶的冲泡步骤

2021-06-05 红茶 210阅读 投稿:luoke

  我们都是,喜欢红茶醇香的口感或持久不散的香气,但是您知道吗?红茶的冲泡步骤和她最后的口感是密切相关的,换句话说,就是如果红茶的冲泡不如任何一步出了差错,可能都会影响工程最终的口感与质量下面小编就来为您列举几个红茶冲泡的重要步骤。

  尽管我们知道冬饮红茶,春饮花茶,不过这样丝丝寒意的初春,大部分还是选择喝红茶,既能调养肠胃还能驱寒,不过红茶的冲泡步骤是怎样的呢? 1、温壶用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶。基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

红茶的冲泡步骤

  其实说到这里,我们已经完成了红茶的冲泡步骤的最主要的几步,剩下的就是盖上壶盖(若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖),因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。

  很多朋友看过小编列举的这几个红茶的冲泡步骤,都认为他们太过繁琐了,其实家庭式冲泡并不需要完成全部步骤,您只要注意冲泡红茶必须用沸腾的水,不用铁壶而是紫砂壶这两项就可以了。因为水温和器具是影响红茶口感的最主要的两项因素,只要这两项都正确了,一杯美味的红茶也就出炉了。

分享宜兴红茶的冲泡技巧

  不同茶叶,具有的茶性都不一样,其冲泡的方法也是不同的。对于茶道比较讲究的人,都习惯饮茶之前先洗茶,其实这一步,并非是对所有茶叶都适合的。因为红茶属于比较细嫩的茶叶,冲泡之前是不需要洗茶的,第一泡就可以直接饮用。

  今天小编和大家分享的小知识,是宜兴红茶的冲泡技巧,第一步是选择器皿,最佳的搭配是玻璃壶,瓷质壶等。水要先沸腾了,然后等温度降到85到90摄氏度的时候再泡,那样不容易把茶泡死,如果把茶泡死了,以后几泡味道都不会很好,泡茶用水最好选用软水,如果有条件用纯净水最好了,关于泡茶用水专家们有很多研究,比如说用泉水,泉水又分哪个地方的,这里面的学问很大,小编就不再此一一赘述了。

宜兴红茶

  宜兴红茶不像外国红茶那样,讲究的是清饮,所以尽量保持原汁原味,不要加糖,冲泡的时间也会根据你的口味来确定,但是最好不要放置太久,因为放置太久的茶叶比较容易出现苦涩的感觉,第一泡的时间,在20秒左右为佳,,而第二三泡的时间可以缩短。

  红茶的冲泡是一件有讲究的事情,整个过程大家最好有些耐心,切忌心浮气躁。希望大家在冲茶、品茶之中得到快乐。

功夫红茶的冲泡 慢工出细活

  工夫红茶是中国红茶的一大特色。现在听到“功夫红茶”这几个字已经不新颖了,因为我国功夫红茶来源已久。我国功夫红茶的种类繁多,产地广。功夫红茶是以以红条茶为材料通过精细的加工而成。工夫红茶的外形垂直整齐,味道醇厚回甘,叶底红艳明亮,具有品质兼优的特点.。如何冲泡才能发挥出功夫红茶的特征呢?

  1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

  2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

红茶热饮

  3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

  4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

  5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

  将壶内泡好的茶汤导入喜爱的茶杯中,.可以加入牛奶或糖。 注重红茶的本色和原味的人则选择喝纯红茶。而奶茶用的茶叶一般气味都较重,并且常伴有带有苦涩的味道,但是加入香醇的牛奶之后,原先苦涩的口感被降低,口味也变得丰富多了。其实泡茶的过程也是享受的过程。静下心来用心感受泡茶的每一步骤,就能真正体会出茶的精髓。

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