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红茶的泡法以及用量

2021-06-17 红茶 255阅读 投稿:luoke

  随着生活的节奏加快,城市的同化越来越严重,很多上班族会选择在办公室饮用快速红茶便利装,使得红茶没有发挥到最好的功效,通常把里面的重要成分也给忽略了,茶叶一般在泡之前都会先用热水清洗一次,倒去第一杯泡出来的茶,这样能促进茶叶的吸收,使得茶香味会更浓郁。所以平时的生活中大家冲泡红茶的时候,一定要多加注意,这样才好喝。

柠檬红茶

  一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。

  通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

  红茶好不好喝,决定在于泡得好与不好,适量的水和温度取决红茶的品质,茶感也是非常重要的,曾经有学过一首诗,天下祭茶仙,其中一叶杯中天,心去佛经外。这句诗也表达出真正的品茶之人的高尚之处,茶不在于有多精通,但一定要会品茶,在我们生活中喝出健康营养的好红茶,是很有必要的。如果平时冲泡的方法不正确的话,会直接的降低红茶的口感。

红茶的冲泡方法 按红茶花色品种分

  红茶这种茶叶性质温和、暖胃,是女性寒时节冬必备的佳饮,许多女性初喝红茶,自然对于茶道不了解,尤其对红茶的茶道更是不甚了解,而且对于红茶的冲泡方法也是一知半解,大家都有的共识就是一杯红茶的味道好坏,往往跟红茶花色品种、冲泡方式是息息相关的,下面主要给大家介绍按红茶花色品种分红茶的冲泡方法有什么呢?

  从红茶的花色品种分,红茶的冲泡方法大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种。这里主要介绍工夫红茶的冲泡方法,夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。

小种红茶

  工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。

  这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践。

  按红茶花色品种分主要的冲泡方法就是工夫红茶饮法,这种方法需要在“品”字上下功夫,保持平和淡然的心境,缓缓斟饮,细细品啜,慢慢品出茶的醇味,方得饮红茶真趣,另外快速红茶饮法是本世纪发展起来的方法,包括红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色,一般冲泡一次,最多的时候就是2次,次数再多红茶的味道就很淡了。

按红茶调味分 红茶的冲泡方法

  红茶饮用源远流长 ,在长久发展过程之中就形成和茶道,自然红茶也是需要品的,但是再目前快节奏的生活之下,很多人都是忙忙碌碌的,很难抽出空闲时间好好冲泡一杯红茶,但是大家还是可以了解关于一些红茶的冲泡方法的,下面主要给大家详细介绍的就是按红茶调味分的红茶的冲泡方法有什么?

  从红茶茶汤的调味与否,红茶的冲泡方法可分红茶清饮法和红茶调饮法。红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法,工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。

红茶茶汤

  红茶调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤味的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的红茶调饮法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量,随红茶饮用者的口味而定。

  总之,以上介绍的就是按红茶调味分按红茶调味分,红茶清饮法这种方法是红茶清饮法饮用方法,是不加任何调味品,需要品到的就是茶叶发挥固有的香味。红茶调饮法就是茶汤中加入调料,糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等都是大家喜欢加入的,这种方法是红茶和其他调味味道的混合,现在很多年轻人都是喜欢使用这种方法的。

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本文标题:红茶的泡法以及用量

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