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有机经典58:一款“表里不一”的茶

2021-04-08 茶叶知识 797阅读 投稿:luoke

有机经典58:一款“表里不一”的茶

绿色的外表下,

内里却是醇香红茶

它,表里不一。

却守拙成真。

1958年凤庆茶厂生产的超级红茶(金芽茶),以每磅500便士(在当时,约等于2英镑)创伦敦国际市场最高价。为了纪念此次伟大事件,凤庆茶厂在2007年出品了一款名为经典58的茶品,至此滇红茶经典58也开始风靡全中国。

以今天汇率换算,经典58,每磅348.5691元(不到1斤哦)

它的香气神似烤地瓜,而薯香则被小白视为“分辨红茶的标准之一”。

薯香来源于红茶的干燥过程。干燥时,高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸,使红茶的甜香更加突出,从而有了类似烤地瓜的香气。使茶叶得到涅槃重生,使之前的所有精心拼配和工艺制作都在这个环节被定格呈现。

一直以来坚持凤庆核心区域高山古茶园内有机纯料鲜叶为原料,坚持传统滇红工艺与现代机械化精制工艺结合制成,将经典做到了极致,浓缩成了有机经典58。

味蕾神经间,口感碰撞。

丨有机经典58品评丨

条索匀直,

乌金间杂。

金黄明亮

薯香明显

甜爽柔顺

回味有浓浓薯香

叶底红褐、软亮、匀齐

有机经典58冲泡小贴士:

建议110ml盖碗投茶3—4g为佳;

选用纯净水冲泡,

水温由低至高,

依次延缓出汤;

如果用杯泡(300-500ml马克杯),

建议投茶量减少至2g为宜。

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