茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:>红茶>正山小种>正山小种资讯>欧洲品饮正山小种的方法

欧洲品饮正山小种的方法

2021-05-29 正山小种 180阅读 投稿:luoke

  说到红茶,不仅中国很流行,在欧美,更是十分受喜爱。很多外国人都很喜欢正山小种红茶,并且外国人跟中国人的品茶方式有很多的去边,那么他们是怎么调饮它的呢??

红茶,正山小种

  正山小种红茶,常用饮法是把茶叶放入壶里,然后以开水冲泡,一般泡5分钟左右,即可把茶汤倒入茶杯,然而添加少量的糖和牛乳,一杯芳馨可口的牛乳红茶即算泡成。前苏联,就有非常多人爱饮宁檬红茶或糖茶。通常俄罗斯人,都有一种吃糖的爱好,在饮茶时,先把茶烧滚,然后加上大量的糖。

  通常按茶汤里,有无添加调味品来分,正山小种红茶的饮法,可分成“清饮法”和“调饮法”。我国大部分地区产的茶叶,较适合使用“清饮法”,通常没有添加其它作料的习性。

  按使用的茶具区分,可分为“杯饮法”和“壶饮法”。通常各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,较宜使用杯饮法。各类红碎茶及末等,为了分开冲泡的茶叶与茶汤,适合使用壶泡法。茶不但在中国称为举国之饮,其实世界各地都有饮茶的习惯。通常外国人以饮红茶者的最多,饮法也各有千秋。

  煮饮法是外国人常用的饮茶方法,他们多半在饭前饭后饮茶时使用。通常用长嘴铜壶烹茶,或用咖啡壶煮茶。壶内放茶数量,视喝茶人数和壶身容量来定。正山小种红茶入壶后,先加清水煮沸,然后冲入奶、糖等佐茶材料,再倒入茶杯中,分给大家享受。“冲泡法”则先将茶叶置入茶杯或茶壶中,再冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶泡开,即可饮用。

  外国人喝茶,通常采用饮水的方法,就如同喝咖啡一样,不像中国人喝茶通常采用品的方法。品茶,讲究细尝慢咽,使茶在嘴里化成缕缕清香,然后再喝下去。中国人与外国人的喝茶的方式,正反应了中国与外国的文化的差异。总之,正山小种红茶的饮法是多种多样的。

  外国人喝茶不像中国人,需要用品的方法,他们把茶当成水一样饮用。但是如果在中国,你用喝水的方式来喝茶,剧显得有点不尊重茶文化一样。其实这也是中外文化的茶艺。但是,总结起来就是,不管是在中国还是国外,正山小种红茶都是由很多的品尝方法的,这就要根据个人喜好来定了。

长期饮用正山小种的好处

  喝红茶的人都知道正山小种红茶,那么您知道饮用正山小种红茶有什么样的功效吗?经过权威专家研究正山小种,茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,因此更具持久力。以下是专家经过多年分析得出来的饮用正山小种红茶的好处,希望能够对大家有所帮助。

  红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

  早在2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用正山小种红茶茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶-17.4,绿茶-12.0,红葡萄酒-9.6,鲜桔子汁-0.8。

正山小种红茶

  日本大阪市立大学实验指出,饮用正山小种红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

  美国杂志报道:红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

  预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  多方研究证明,正山小种红茶具有抗衰老、防治心梗、促进肠胃消化、抗菌效用、降低高血压等作用效果,小编在此建议,养成饮红茶习惯防止多种亚健康症状的出现。制造团武夷山正山小种红茶原来分为四个武夷山正山小种红茶局,因为工匠起了好胜之心,彼此骄矜自夸,不免会导致很多弊端,于是合并成为两个武夷山正山小种红茶。还想了解更多知识请多多关注我们的文章。

正山小种的泡法你知道吗

  正山小种的泡法许多的人都不知道,今天就来教你如何制作。正山小种红茶,又称拉普山小种(Lapsang Souchong 粤语)是中国生产的一种红茶,被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成,有着非常浓烈的松烟香。正山小种原产地在福建省武夷山市桐木关。正山小种虽然饮用后有不错的功效,但也要正确掌握正山小种的泡法,才能真正品尝它的醇香,下面小编就红大家讲解一下正山小种的泡法,喜欢喝红茶的朋友们可以看一看。

  1、准备茶具

  在泡制正山小种以前要准备好茶具,最好选择瓷质的茶壶和茶杯,另外还要准备茶巾和茶匙以及热水壶等。

  2、烧水和温具

  选择质量好的矿泉方放在水壶中烧开,然后用烧开的水倒入茶壶,然后再把水倒入到各个茶杯中,起到温杯和洗杯的作用。

正山小种

  3、正山小种的冲泡

  温杯以后,用茶匙把适量的茶叶放入到茶壶中,然后把烧好的开水以高悬壶的方法倒入到茶壶里面,让茶叶随水流滚动起来,这样就能达到茶汤均匀的效果。

  4、分茶和品饮

  把正山小种泡制三到五分钟以后就可以把茶汤倒入到各个茶杯中,这一步叫分茶,等茶汤的温度降下来以后,就可以慢慢品饮了。正山小种的耐泡性很强,一次加入茶叶可以反复冲泡八到九次

  以上4个步骤就是正山小种的泡法,按照这样的泡法,一定能品尝到一杯真正醇香的红茶,英国17世纪著名诗人拜伦在他著名的长诗《唐璜》里写道:"我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶;真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。"称正山小种红茶为武夷红茶,给予富有文学浪漫色彩的赞评。


0

声明:茶芒网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:欧洲品饮正山小种的方法

本文链接:http://www.chamang.cn/article/840.html