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白茶是什么茶

2021-06-16 白茶 272阅读 投稿:luoke

白茶是什么茶?不少国人有从众心理,普洱、龙井、金骏眉等等一旦名声鹊起便追随者众。今天要为大家介绍的是中国六大茶类的白茶。白茶是什么茶?白茶身披白毫,汤色金亮,口感醇厚,是一种微发酵茶。像白杜丹、贡眉等都是白茶的佼佼者。下面就由小编介绍下白茶是什么茶。

白茶是什么茶

据不完全统计,中国产6000多种茶,产茶的省份多达18个,有人把中国茶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类,也有人将茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、大白茶、花草茶八大类。如果不是喜欢品茶的人,很难对茶的分类、品种、等级心知肚明。有人不解,浙江有安吉白茶,福建福鼎有白茶,两种白茶是否“同宗同姓”?答案:非也!

安吉白茶属于绿茶,是绿茶的一种。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中,没有再发现过白茶。

1930年在安吉孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”,后不知所终。安吉白茶树实为茶树的变种,极为稀有,春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。安吉乃“中国竹乡”,地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或豆花香,且越靠近竹林的其香越明显。作为福建特产的白茶,重要产区则主要在福建的福鼎、政和、建阳、松溪等县。

福鼎白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶多采用福鼎大白茶茶树和福鼎大毫茶茶树制造成茶。

福天福地福鼎茶

长期以来,白茶主要作为外销茶销售德国、日本、荷兰、澳门、法国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区,因思乡也因诸多对身体舒畅的缘由,很多寄居海外的华人不可一日无白茶。

靠着太姥山的福天福地,福鼎白茶早已名扬天下。在清代中期,位于太姥山西麓的白琳镇翠郊村,是当时福鼎最大茶商吴氏所在,于清乾隆十年所建,距今已经有260多年的历史,最传统最精良的白茶制作技艺,便是通过这座古建筑传承下来。那时最好的福鼎白茶,就从这座深深宅第销往全国各地。

吴氏白茶最好的品质来源于距离翠郊古民居只有几里路的一个村庄叫七斗坪,这里山环水绕,气候温和,土壤肥沃,自古便是绝佳的产茶胜地。这里住着几十户林姓茶农,世世代代以种茶、制茶、售茶为生,林家产制的白茶、红茶赢得吴氏的赞赏,是吴氏茶商收购茶叶的主要来源。那时的七斗坪族人,勤勤恳恳地种茶、专心致志地制茶,执着于工艺的精研开悟,白茶技艺薪火相传数百年。1992年,七斗坪(今茶洋里)林氏家族的第12代子孙林振传,将祖传白茶工艺推陈出新,以“品品香”为名。经历20年积淀,成为蜚声国内外茶界的福鼎白茶品牌。

白茶是什么茶?福鼎白茶作为白茶的代表,原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩戴德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹栏头村(现为点头镇过笕村竹栏头自然村)陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

以上就是小编关于白茶的介绍了,看过不妨买来白茶试试,白茶不仅仅口感纯正,还有提神醒目,护肝,降火等功效。所以爱喝茶的朋友可以一试。

究竟喝白茶有什么好处

喝白茶有什么好处?很多人喜欢喝白茶,确不知道白茶的功效。喝白茶有什么好处?白茶产于中国福建、云南两省,独特的地理环境造就了白茶特有的品质。那么,喝白茶有什么好处?白茶是中国十大名茶,是珍稀物种,白茶属于微发酵茶。下面小编就来为大家介绍喝白茶有什么好处。

究竟喝白茶有什么好处

茶在人们生活中,已有数千年的历史,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合起来,约有二十多种,介绍如下:

1、将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。

2、患脚气的人,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将茶叶包薄薄一层,当作鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防作用。

3、吃过大葱大蒜,立刻出门参加交际,那股蒜味便会使人烦恼,不妨含一撮茶叶在口中,过三五分钟,再把茶叶吐出来,蒜味便会消失得无影无踪。

4、新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失,比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。

5、将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的芯。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。

6、用喝剩下来的茶水,擦拭草席、榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘,使它光滑如镜,尤其是溽暑的夏季,过一个时期,用茶水洗一次,必会使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入梦。

7、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓,是古老的农村沿传已久的偏方,它可以代替酒精消毒杀菌,兼具硼酸水的柔和性。如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮肤,或有红肿的现象,立刻用冷茶水洗干净后,再用泡开的茶叶碎末敷在伤处,可减低疼痛。

8、患有口臭病的人,对人谈话呵气,便会惹人厌恶,茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在口里,便可消除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果,如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,却有同样的效果。

以上就是喝白茶的好处了,除了以上的功效,白茶还具有明目、保持血糖平衡、补充微量元素等的好处,当之无愧的养生茶饮。

白茶的功效和作用是什么

  很多人提起白茶还是很陌生的,其实白茶和红茶绿茶一样是中国六大茶类之一,白茶盛产于中国福建地区,因为白茶冲泡的茶水颜色犹如霜雪,所以命名为白茶。那白茶的功效是什么呢?带着这个问题,一起来看看白茶的功效吧。

  促进血糖平衡

  保健茶市场调研显示,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

白茶的功效

  明目

  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。

  保肝护肝

  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状,导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外,乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因,是给肝脏带来损害的主要物质。

  任何茶叶都有其两面性,白茶也是如此,虽然白茶的功效很多,但也不宜多喝。而且白茶属于凉性饮品,体质虚寒的人也不可以饮用过多,不可空腹饮用否如果在空腹的状态下饮用白茶,则容易产生胃痛,对肠胃道的健康不利,有损于我们的身体健康。

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