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西湖龙井泡法有多少种啊?

2021-06-22 西湖龙井 222阅读 投稿:luoke

  很多人都很喜欢喝西湖龙井,但是没有几个人能真正的知道西湖龙井泡法有多少种,其实西湖龙井的泡法一共有三种,第一种上投法,第二种中投法,第三种下投法。很少会有人知道,大部分的人都是品龙井,根本就不会泡龙井。这样是有遗憾的,真正学会泡龙井茶,你就会体验到,能喝着自己的泡的茶,多么甜蜜的一件事。

  西湖龙井泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

西湖龙井泡法

  西湖龙井泡法很讲究的,这里有一句顺口溜,是这样说的,旋买龙井茶,来试虎跑泉。松下竹风炉,活火手自煎。老谦三味法,可惜无人传。西湖龙井茶的泡法从古到今一直流传,是中国茶文化的一个灿烂的瑰宝。

  咱们要回喝茶会品茶,更加需要的是要会泡茶,俗话说得好,自己动手丰衣足食,自己动手去做的东西,更加的多了一份甘甜,会品龙井,更要知道西湖龙井泡法,在某天自己有时间了,静下心来,自己泡上一壶西湖龙井,且不是很惬意吗?我要我的滋味,突然想到这么一句台词,感觉自己都文艺了一把,偷笑!

西湖龙井的简单泡法

古人云“茶乃圣洁之物”,故泡茶人需有一颗圣洁之心。“茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞”。用如此美好的诗句来分享品茶之道。可见,品茶必是一件静心闲乐之事,轻浮急躁者很难真正领略品茶的乐趣,以及茶的韵味和真谛,从而也失去了品茶的意义。

只有正确的泡饮方法才能发挥茶叶的鲜醇原味,西湖龙井的泡法简单,程序较少。仅需几分钟就可以享受西湖龙井的绝佳美味,到底西湖龙井的简单泡法有多简单,请跟着小编一起动起来。


  西湖龙井简单冲泡方法:

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(矿泉水就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  西湖龙井的泡法主要分为五个步骤,每个操作都简单而有意义,依照这种简单泡法冲泡出来的西湖龙井口感鲜嫩爽滑,对茶艺感兴趣且爱喝西湖龙井的同学不妨学习一下,短短的几分钟时间就能享受到的美味,想必很多人还是不会拒绝的。

御饮西湖龙井原来就是西湖龙井

  在我的印象中,御饮西湖龙井也是西湖龙井的一中,每一种西湖龙井都有不同的味道,品味茶也是人生的一件趣事。我很小的时候不喜欢喝茶,觉得苦苦的,为什么人妖喝茶,喝奶茶不好吗?苦苦的一点都不好,但是不知道从什么时候,茶,我眼里也会有茶存在,独一无二的御饮西湖龙井茶,好奇嘛?来问我。

  御饮西湖龙井新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。

御饮西湖龙井

  懂喝茶还不算懂,要懂变别茶叶,才算真的懂。御饮西湖龙井干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。

  人的一生,不知道有多少时间是花在吃喝上,为什么就不把生活过得有滋有味?是的品茶人生也是一种人生,中国茶文化,博大精深,品御饮西湖龙井茶,变不同人生,长见识,对自己是有好处的。茶文化是博大精深的,但是中国人喜欢喝茶,是习俗、是习惯、是依赖。总之,爱喝茶,爱喝西湖龙井茶。

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