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红茶的种类都有哪些呢

2016-06-13 红茶 656阅读 投稿:luoke

  大家是不是在想红茶不就是红茶嘛,还有什么种类之分吗?当然了,红茶的种类都有哪些呢,就像一个产品一样都是有很多的不同的产品类别的但是都是有同一个品牌的名称的哦。那么下面就和小编一起来了解一下红茶的种类都有哪些。

红茶的种类都有哪些呢

  红茶的种类都有哪些

  品种分类

  加工分类按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

  正山小种

  小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

  1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

  2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

  红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

  速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

  马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。规格分类红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

  白毫(Pekoe 简称P):白毫,碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫,片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。

  小种(Souchong 简称S):小种茶,茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶,切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)

  红茶的种类都有哪些

  四大品种

  祁门红茶-中国祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。

  祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。

  大吉岭红茶-印度大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

  乌巴-斯里兰卡锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

  阿萨姆红茶-印度阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。

  红茶的种类都有哪些,大家是不是都已经有所了解了呢,看完以上小编红茶的种类都有哪些的介绍心里多少都会有点认识了吧。

工夫红茶的功效有哪些?

  相信很多朋友都喝过工夫红茶,工夫红茶口感清新,味道甘醇,在仔细地品尝后,更能感受到工夫红茶其中的独特。但是很多朋友爱喝,但是却不怎么了解工夫红茶的功效,其实工夫红茶的功效有很多,接下来我们就来看一下以下的内容了解一下吧。

  红茶中的多酚类化合物,所以说到工夫红茶的功效,首先要说的就是它具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  工夫红茶的功效


  据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  关于工夫红茶的功效第二点要说明的便是经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  看了以上的内容,相信很多朋友都了解到了工夫红茶的功效了。茶可以说是中国的一种文化,茶的历史源远流长,而且不同的茶拥有的功效也各不一样。如果觉得工夫红茶的功效,很适合自己的身体状况和养生理念,那么建议在平日里可以多喝。

红茶的功效有哪些?

  红茶具有悠久的历史,色泽油润、香气鲜纯浓郁、味道甘爽醇厚,受到了消费者的广泛喜爱。除了色、香、味一应俱全外,红茶还有很多有益于人们身心健康的功效,是居家旅行必备之佳品。一起来看看红茶的功效有哪些吧!

  红茶的功效之提神醒脑:

  红茶中富含的微量元素,具有提神消疲、生津清热、瘦身减脂、美白防晒、强壮骨骼、改善消化不良等非常重要的保健作用和功效,红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,能降低心肌梗塞的发病率。

红茶的功效

  红茶的功效之止渴消暑:

  茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  红茶的成分中咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大,从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶的功效作用也有其独特性。

  红茶所具有的功效是经过科学实验和品茶者的实践检验过的,而上好的红茶则能最大限度的发挥红茶的功效。品味红茶就是品味健康,享受健康生活,少不了优质红茶相伴,喝一杯好红茶,原来生活可以更美好!

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