碧螺春

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碧螺春

碧螺春属于绿茶,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

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  • 冲泡碧螺春的水温该控制在多少

    碧螺春属于绿茶,绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,绿茶都是采用嫩叶制作而成,所以水温不能太高。如果冲泡碧螺春的水温太高,容易破坏茶叶内的营养物质,如果水温太低的话,可能无法让茶叶舒展冲泡开来,也会影响碧螺春的香气散发。所以,泡碧螺春的水

    发布时间:2020-08-13

  • 碧螺春茶的冲泡方法及注意事项

    碧螺春是我国著名的绿茶。干茶外观修长,全毛,有白色麻子绿茶。冲泡成茶后,颜色鲜绿色,味道浓郁,喝后味道香甜。但是,如果您不能冲泡碧螺春,就不会尝到碧螺春的甜美和清新的味道,那么冲泡碧螺春的方法又是什么呢?碧螺春冲泡步骤1,暖杯拿一个开水瓶,

    发布时间:2020-08-11

  • 碧螺春茶的功效 碧螺春茶品牌推荐

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    发布时间:2020-08-11

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    碧螺春茶已有1000多年的历史。人们首先称其为“洞庭茶”,也称“惊恐沙人乡”。根据传说,一位修女上山去了一次春季旅行,并采了几杯茶。煮完茶后,香气很香,他脱口而出:“香气太可怕了。”因此,当地人称此茶为“萨满的恐怖”。碧螺春的来历在哪里?碧

    发布时间:2020-08-11

  • 洞庭碧螺春的五个主要品牌介绍

    碧螺春是江苏省吴县太湖岸边的东西洞庭山上最好的茶。碧螺春的小条紧紧打结,像蜗牛一样卷曲,边缘上均匀地铺着一层细小的白色绒毛。浸泡在沸水中的杯子就像雪花一样飞舞,慢慢地伸展成芽和叶。汤是绿色的,味道优雅,可以持续很长时间。因此,当您购买碧螺春

    发布时间:2020-08-11

  • 刘亦菲参加2009苏州吴中碧螺春茶文化旅游节推介会

    刘亦菲参加2009苏州吴中碧螺春茶文化旅游节推介会又是一年春暖花开时节,又到苏州太湖洞庭(山)碧螺春茶飘香的季节。2月28日,来自碧螺春之乡、太湖之滨的苏州吴中区旅游推介团走进北京,隆重举行′2009苏州•吴中碧螺春茶文化旅游节(北京)推介

    发布时间:2020-08-11

  • 饮茶情趣 碧螺春香野四溢

    品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人。茶在杯品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或

    发布时间:2020-08-10

  • 碧螺春的品质等级

    碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所着《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得

    发布时间:2020-08-07

  • 鉴别劣质的碧螺春

    首先,染色“碧螺春”可以用肉眼识别。先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,

    发布时间:2020-08-07

  • 碧螺春的种植和采摘学问

    碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺

    发布时间:2020-08-07

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