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炒茶最新知识
  • 炒茶怎么喝

    炒茶的喝法有三种,上投法、中投法、下投法。炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶的喝法第一:条件,开水,茶具以玻璃茶具最好。第二:上投法,先倒入开水,然后待水温适度八十度至八十五度时,投入茶叶。此种方法多用于细嫩茶叶。第三:中投

    09-04 阅读
  • 碧螺春炒茶技术性!

    碧螺春是汉人传统式茗茶,中国名茶之一,归属于绿茶类,现有1000多年的历史时间。碧螺春产于江苏省苏州市吴县阳澄湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)两廊,因此别称“洞庭碧螺春”。唐代时就被列入贡品,古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

    09-06 阅读
  • 猪食锅中炒茶叶?春芽满园无人采,百年古树遭遗弃,原生态茶区就这样被放弃吗?

    如今普洱茶价格年年看涨,有茶树的地方就等于是有了金山银山。炫富都变成了“我家有茶树!” 时下正值春茶采收旺季,“寻找地道普洱No.1”寻茶小分队在地处永德大雪山深处的乌木龙乡和班卡乡看到,这里屋前村后的茶园里百年以上的古茶树比比皆是,却没有

    09-15 阅读
  • 《茶疏》炒茶工艺

    《茶疏》生茶初摘,香气未透,必借火力以发其香。然性不耐劳,炒不宜久。多取入铛,则手力不匀,久于铛中,过熟而香散矣。甚且枯焦,尚堪烹点。炒茶之器,最嫌新铁。铁腥一入,不复有香。尤忌脂腻,害甚于铁,须豫取一铛,专用炊饭,无得别作他用。炒茶之薪,

    09-21 阅读
  • 浙江:春茶采摘期引爆炒茶机热销

    春茶采摘时节即将到来,这几天,临海市炒茶机生产企业的订单纷至沓来。在临海市杰峰机械有限公司,由于人手不足,董事长郑素英也临时加入到了车间的生产队伍中。杰峰机械有限公司位于江南街道下岙余村,是一家生产龙井茶系列炒制机的农机生产企业。这个春节长

    09-21 阅读
  • 炒茶的方法

    茶农概括为三句话:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”生锅主要起杀青作用,锅温180-200℃,投叶量0.25-0.5公斤,叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,

    09-22 阅读
  • 人工炒茶与机器炒茶有差别吗?

    人工炒茶与机器炒茶有差别吗?人工炒茶与机器炒茶是有差别的,人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮,口感比较清纯,机器炒制茶型不是很好,并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火,而且味道不如人工炒制;只不过机器炒制减轻了人的劳动力也节省了时间。

    09-22 阅读
  • 《茶疏》炒茶

    生茶初摘,香气未透,必借火力以发其香。然性不耐劳,炒不宜久。多取入铛,则手力不匀,久于铛中,过熟而香散矣。甚且枯焦,尚堪烹点。炒茶之器,最嫌新铁。铁腥一入,不复有香。尤忌脂腻,害甚于铁,须豫取一铛,专用炊饭,无得别作他用。炒茶之薪,仅可树枝

    09-25 阅读
炒茶百科知识
毛尖是绿茶吗

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哺乳期喝茶

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