茶叶加工

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茶叶加工

  • 如何加工腊肉?

    如何加工腊肉?将鲜猪肉切成条,先腌制,再烘烤或景晒而成,因多在腊月加工,所以叫腊肉,各肉类都可以制成腊肉,但以猪肉为主。各地加工方法不太一致,但大同小异,现以广以腊肉和武汉腊肉为例介绍制作方法。(1)广式腊肉:(2)选用鲜猪肋条肉,去骨后切

    发布时间:2020-04-10

  • 松针保健茶的加工技术

    松树针叶含有大量的叶绿素、氨基酸、维生素C和K、芦丁及铁、磷、钙等无机盐。其中维生素C可以减少人体内胆固醇的积累,维生素K可以促进人体对钙的吸收并调节心脏机能。利用松针制成的茶,具有补益人体、控重减肥、提高免疫力和延缓衰老的保健作用。现介绍

    发布时间:2020-04-10

  • 两种保健茶的加工技术

    一、香菇速溶茶香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有味道,既能保持冲泡即溶,不留余渣,浓淡易调的特点,还能单独冲泡,并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮,深受消费者喜爱。1.原料配方香菇原浆8%、

    发布时间:2020-04-10

  • 觉农舜毫的加工技术

    1.鲜叶采摘采摘时间每平方米内达到10~15个茶芽符合采摘标准时,即可开采。分春、秋两季采摘,春茶一般3月中旬开始,秋茶一般9月中、下旬开始。采摘要求先发先采,后发后采,按标准采,鲜叶要求清洁、新鲜、不夹带蒂头、茶果与老叶。鲜叶盛装、运输盛

    发布时间:2020-04-10

  • 苦瓜茶加工技术

    1、工艺流程:原料的选择→洗涤→切分→去籽→切片→干燥→烘烤→包装→成品2、操作要点(1)原料的选择:选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。(2)洗涤:用流动清水将苦瓜洗净。(3)切分去籽:将苦瓜纵向切开去掉瓤籽,进行清洗。(4)切片:用

    发布时间:2020-04-10

  • 北方大棚茶生产加工技术

    日照绿茶作为“南茶北移”的成功范例,种植面积占山东省茶园总面积的50%以上。它具有“滋味美、香气浓、耐冲泡”的独特品质,享誉国内外。近几年,随着农业结构调整,作为设施农业的重要组成部分,大棚茶生产已形成一定规模,成为茶区农业发展的支柱产业和

    发布时间:2020-04-10

  • 斯里兰卡茶叶加工技术

    斯里兰卡茶叶品质好,竞争力强,除与优质的鲜叶原料有关外,与他们采用先进的制茶工艺和设备是密不可分的。目前,斯里兰卡生产的红茶有93%属传统型红茶,ctc茶只占7%。茶叶加工厂在斯里兰卡显得十分醒目,一律为3层楼房,粗精制合一。顶楼原先是鲜叶

    发布时间:2020-04-10

  • 药茶抗衰宝的加工

    茶叶医药,俗称“茶疗”,是一门关于用茶及相关中草药或食物进行养生和治疗疾病的学科。其特点是既保持了茶叶应有的功能和作用,又有茶叶本身所不具备的效用。同时,茶与药配伍,有助于发挥综合作用,加强疗效。抗衰宝是一种粉末型冲剂,茶药组方取长补短,营

    发布时间:2020-04-10

  • 无公害茶叶加工要注意的几个问题

    一、加工厂的要求。工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷洒农药的农田100米以上,离开交通主干道20米以上,远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足、日照充分。初制加工厂宜建在茶园中心或附近安全地带,兼顾交通、生活、通讯

    发布时间:2020-04-10

  • 贡菊加工技术

    一、采收关1、采花时间在11月上旬霜降后采第一次,约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量的30%,过7天再采摘一次,占产量的20%。2、采收标准:花朵大部分开放、花色洁白、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开

    发布时间:2020-04-10

茶叶种类

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