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喝功夫茶，已经成为潮州千家万户天天不能缺少的生活内容。所以，在潮州的街头，你很难找到真正意义上的茶艺馆，但在歌厅和各种酒吧里，你却常常能见到细呷慢饮功夫茶的潮州人。潮州功夫茶不只是一种饮料，它还是一门艺术，一门可以修身养性的艺术。功夫茶还是
潮州功夫茶：承载中国茶道活化石潮州功夫茶历史始自宋代。有宋张夔的《和徐璋送举人韵》诗句：“燕阑欢伯呼酪奴鸾旌凤吹光寒儒。”（见潮州三阳图志辑稿，卷之四。酪奴是茶的别称）为证。清代中期，潮州人饮功夫茶已蔚然成风。清愈蛟《潮嘉风月记·工夫茶》一
功夫茶是广东潮州地区传统的、特有的一种饮茶风俗。据《潮州风月记》载：功夫茶在陆羽《茶经》中已提到，可知从唐至今，风习依然，成为潮州民间贵客临门的第一道礼节。因此，旅居国外的潮籍华侨，还以功夫茶作为追宗认祖，寻根探源的标志。潮州功夫茶一般主
潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府功夫茶为最。”潮州功夫茶，起于明代，盛于清代，成
国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之 华 南 农 业 大 学 教 授 几十年来，从广东省内到省外，我们一提到功夫茶，总要举潮汕功夫茶（或称潮州功夫茶）为例，对孟臣罐、若琛杯，对“关公巡城”、“韩信点兵”津津乐道。 潮汕功夫茶被称为
几十年来，从广东省内到省外，我们一提到功夫茶，总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例，对孟臣罐、若琛杯，对“关公巡城”、“韩信点兵”津津乐道。潮汕功夫茶被称为“广东三宝之一。①。潮汕地区品茶习俗被视为功夫茶品饮艺术的代表，在中国茶艺之林一枝
用初开的沸水冲洗事先备好的茶具，使茶具烫热和洁净。取凤凰单丛8-12克，轻放进茶瓯(壶)里，注入沸水洗茶，抹开茶沫、斟出茶水，冲洗瓯盖和清理茶杯。然后，第二次用开水泡茶、即泡即斟。循序斟注，要尽可能进使每杯茶的茶水数量相等，色泽相同，浓淡如
随着近年来茶文化自都市一族中盛行，潮汕功夫茶也逐渐走入大众眼前，所谓功夫茶三杯在潮汕饮食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。工夫一词，在潮汕话中是做事方法讲究的意思。工夫茶对选茗、择水、置具、烹煮、品茗等各个环节都非常精细讲究。在不少人
A 属于绿茶类，龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿
A 8月30日，星巴克宣布旗下高端茶品牌茶瓦纳（TEAVANA）正式进入中国。首次亮相，茶瓦纳推出了两款专为中国市场研发的冰摇茶产品——冰摇桃桃绿茶（或乌龙茶）和冰摇柚柚蜂蜜红茶。星巴克中国区总裁王静瑛表示，“随着在中国市场的深入，我们看到，越
A 许多人喝过西湖的龙井茶，品过安吉的白茶，尝过临海的羊岩勾青，但是未必试过玉环的火山茶，这款“出身特殊”的茶叶近日到了它最香醇的时候。昨天上午，玉环市全民饮茶日勾当暨玉环火山茶（2019）第八届文化节在玉环市火山茶博园正式启动。据玉环市当局一
A 茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，厥后引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各类药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国度亦有以水果及
A
A 应该有吧
A 俺家种植7亩崂山茶。爷爷父亲将近二十年的种茶炒茶经验。我家正宗崂山茶，崂山红茶，崂山绿茶，自家自产自销正宗的崂山茶。如今的茶叶市场鱼龙混杂，借船出海者大有人在，消费者在购买时要格外谨慎，不仅要选茶叶的品类，更要认清茶农自家自产自销的品质和质
A 正宗的bai西湖龙井春茶至du少要一千四五一斤～zhi其他的多是浙江龙dao井～（西版湖龙井要优于权浙江龙井）～不过对一般的茶客来说，几百一斤的乃至一千一斤的龙井都算很不错了，而且不仔细对比也分不出来～西湖龙井茶产业协会的行家称：“正宗的龙
