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高山出好茶，安溪地理位置有利于茶叶的种植生产。安溪铁观音深受中国人们喜爱，特别是福建闽人，对铁观音情有独钟。安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平市延伸境内，地表自西北向东南倾斜。境内多山，有千米以上高山2461座，以位于福
高山出好茶，安溪地理位置有利于茶叶的种植生产。安溪铁观音深受中国人们喜爱，特别是福建闽人，对铁观音情有独钟。安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平市延伸境内，地表自西北向东南倾斜。境内多山，有千米以上高山2461座，以位于福田
21日－24日，中央电视台新闻中心、国家标准化管理委员会拍摄组，到我县开展茶叶标准化现场采访、拍摄。采访期间，拍摄组一行先后到华祥苑茶基地、举源茶叶专业合作社、安溪铁观音集团、八马茶业、清水岩、誉丰国心生态茶庄园、国家茶叶质量监督检验中心、
中国茶网资讯：北京食药监局4日发布新一期食品安全信息，5种不合格食品被责令在该市下架停售。其中发现标注福建省安溪县长兴茶厂生产的铁观音因稀土超标被检不合格。据了解，2014年9月17日和11月26日北京市食药监局就曾通报过福建省安溪县铁观
中国茶网资讯：1月2日电(孙虹严怀)福建泉州检验检疫局2日透露，经该局检验合格，福建安溪县兴溪茶业有限责任公司一批重200公斤、货值2.5万美元的乌龙茶，日前顺利出口法国。这是“中国乌龙茶之乡”安溪县乌龙茶首次开拓欧盟高端市场，其单价高达每
弘扬茶文化打响福建安溪茶叶品牌千载儒释道，万古山水茶。中国是茶的原产地，茶叶伴着国人繁衍生息渡过了数千春秋，茶文化已升华为中华民族的一个文化质量，并促进了世界文明的发展和文化的交流。茶是健康的饮品，友谊的纽带，文明的意味，福建茶叶秉承中华民
“中国乌龙茶之乡”福建安溪茶叶大赛评选“老铁王”新华社安溪1月11日电(孙红、陈德金)千年文庙里，旧铁芬芳。10日，福建安溪千年文庙熙熙攘攘。“我爱老铁”安溪民间茶艺大赛总决赛在这里以极大的热情拉开帷幕。成千上万的安溪茶爱好者聚集在一起，看
A 普洱茶能够减肥是大家都知道的事情，那么生茶和熟茶两者中哪种的减肥效果比较好？经过充分发酵的普洱茶称为熟普洱茶，这种普洱茶最好是空腹喝，这种普洱茶中含有大量的微量元素，多肽氨基酸和矿物质，这种普洱茶没有生茶中对人体肠胃造成不利影响的物质，适合
A 爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长、陈化。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化、聚合、分解等过程。普洱茶中含量高并参与转化的主要物质有：茶
A 不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每
A 秋茶的铁观音好喝吗？秋茶的味道更香，茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节有关系，有些气候比较适合茶叶发酵最后形成自然香。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，
A 这个可以从红茶的制作工艺上来说了。红茶是全发酵的茶，其特征的形成取决于鲜叶的化学成份，其中对红茶影响最重要的应该就是（茶多酚）和多酚氧化酶，红茶的制茶工艺并不复杂，但在加工过程中各种成份的变化却是十分复杂，在加工过程中变化最大的，茶多酚减少
A 红茶因汤色艳丽而得名（纠正一下其实应该是红茶渥红的工艺）。天气乍暖还寒，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，不仅带来如沐春风的温暖，心灵的抚慰，精神愉悦，而且有不少保健功效，让全世界为之倾倒。让笔者为茶友细数喝红茶的好。1病毒消毒日本静冈县
A 喝红茶有一个慢慢的变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产
A 黑茶属于后发酵茶，可分为紧压茶和散茶，使用的原料相对来说比较粗老，具有很好的降脂去油功效。刚做出来的新茶茶性较洌，经过后期发酵后茶性可变得温和，且刚做出来的新茶堆味很重，粗老气也很重影响茶的滋味，经过较长时间的后发酵，黑茶营养价值才能体现出
