霍山黄芽

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霍山黄芽

霍山黄芽属于黄茶类,霍山黄芽茶叶产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,跻身全国名茶之列。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

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  • 霍山黄芽|霍山黄芽的炒制技术

    霍山黄芽鲜叶细嫩,因山高地寒,开采期一般在谷雨前3—5天,采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好,采回鲜叶应薄摊散失表面水分,一般上午采下午制,下午采当晚制完。黄芽制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。杀青:用口径60—

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  • 霍山黄芽品赏先容

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  • 霍山黄芽加工工艺先容

    霍山黄芽加工工艺品质要求:形状条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇粘稠回甘,汤色黄绿清亮明亮,叶底嫩黄明亮。采摘要求霍山黄芽鲜叶质料要求一芽一叶至二叶初展。炒制手艺霍山黄芽炒制工序可分为杀青(做形)毛火、摊放、足火

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