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水仙茶最新知识
  • 武夷水仙茶:闽北乌龙茶的王者

    人人都说中国福建水仙花名声在外,武夷水仙花茶属于外来品种。但是作为闽北乌龙茶中两个花色品种,品质别具一格,武夷水仙已占闽北乌龙茶的60%成为闽北乌龙茶中的王者。那武夷水仙茶是怎么成为闽北乌龙茶的王者的呢,我们先来看看传说吧。相传武夷山热得出

    07-27 阅读
  • 武夷水仙茶闽北乌龙茶的王者

    就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。今日武夷水仙已占闽北乌龙茶的百分之六七十,成为闽北乌龙茶中的王者。传说:茶枝由祝

    07-27 阅读
  • 乌龙茶泡法:福建名茶水仙茶该如何冲泡

    每一个品饮过水仙茶的人,都能品味出水仙茶那香回九肠的天然兰花珍味,水仙茶驻足舌根的馨香,更让水仙茶成为福建名茶中的一颗明珠。水仙茶好,更要冲泡得当,不然就枉费了一杯好茶的心思。那么水仙茶的冲泡方法到底是什么呢?从泡茶用水的角度来说,水质的好

    07-27 阅读
  • 武夷水仙茶乌龙茶中最奇怪的品质

       水仙为茶树种名,以之成茶,亦名水仙。类有闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙(广东饶平、潮安)。凤凰水仙又有称“宋种”者,与南宋末帝赵爵逃亡传说相关。凤凰水仙形如鸟嘴,肥硕挺直,色泽黄褐,汤呈绿豆青,讲究“山韵蜜味”。武夷水仙(闽北)因岩韵极

    07-28 阅读
  • 水仙茶的制作工艺水仙茶的加工方法与步骤

    水仙茶主要有闽南水仙和漳平水仙两个品类,这是福建茶农创制的一种名茶,属乌龙茶类中的一种,下面小编为您介绍水仙茶的工艺要求与加工方法。水仙茶的工艺要求:鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-

    08-02 阅读
  • 凤凰水仙茶的加工工艺凤凰水仙的制作

    包括晒青和凉青两个环节。晒青:晒青目的是使鲜叶散发部分水分和青草气,使叶变软,叶温提高,促进酶的活化及内含物发生变化。晒青一般使用直径116厘米、边高4厘米、孔径0.66厘米的水筛,每筛薄摊鲜叶约0.5公斤,注意芽叶尽量不重叠。一般放在日光

    08-02 阅读
  • 福建又一茶叶品牌潜力股:水仙茶

       福建乌龙茶当家品种之一、种植面积约20万亩的水仙茶,有望成为中国重要产茶区福建的又一茶叶品牌,与\"安溪铁观音\"、\"武夷大红袍\"齐头并进,复兴闽茶辉煌。福建又一茶叶品牌潜力股:水仙茶   8日从此间相关茶叶机构了解到,漳平、建瓯

    08-02 阅读
  • 凤凰水仙茶的泡法及功效

    凤凰水仙茶的泡法沸水泡法凤凰水仙的原料采摘较迟,要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条,长到顶端出现驻芽后,才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,茶叶内含有的各种营养成分较丰富,冲泡后香高而持久,味浓而鲜醇,回甘快而

    08-04 阅读
水仙茶百问百答
水仙茶百科知识
毛尖是绿茶吗

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