沱茶

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沱茶

沱茶属于黑茶。沱茶主要分为云南沱茶和重庆沱茶。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。

沱茶最新文章

  • 云南沱茶与下关沱

    云南沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶。沱茶的产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。文中提到的普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。沱

    发布时间:2020-08-11

  • 普洱沱茶的制作方法

    沱茶始于时代,是团茶演变而来,沱茶是碗形蒸压蒸,分为二大类,一类是用普洱茶的毛茶,称普洱沱茶,属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶,有下关沱茶、山城沱茶等,属绿茶类。原产于云南省下关市,由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景

    发布时间:2020-08-11

  • 云南沱茶介绍

    云南沱茶最早产于下关,历史悠久,早在明代(1368-1644年)谢肇淛的《滇略》一书中就有“士庶所用5普舍也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,以便于携带的压制茶了。沱茶名称的由来已久,沱是由团转化

    发布时间:2020-08-11

  • 《普洱茶七种武器》之——沱茶

    从发酵方式上看,生茶占了普洱茶的半壁江山,如果从紧压的形状上看,毫无疑问,沱茶也占了举足轻重的一半。与七子饼一样,名满天下的沱茶身上也充满了传奇色彩:曲折的身世、奇怪的命名、别具一格的形态和鲜为人知的原料、工艺、配方…无一不让人们好奇、着迷

    发布时间:2020-08-11

  • 云南大理--云南沱茶

    沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散

    发布时间:2020-08-07

  • 怎样识别真假“中茶”牌云南沱茶

    云南省下关茶厂生产的甲级云南沱茶具有浓郁的清香和黄明的汤色,滋味醇爽,回味幽香,经久耐泡,是提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的佳品,曾两次荣获国家优质食品银质奖。中茶牌云南沱茶注册“中茶”商标。真品特征:(1)外形:碗

    发布时间:2020-08-06

  • 黑茶沱茶先容

    沱茶听说因多传销于四川沱江区域,故名。清光绪二十八年(1902),下关永昌祥、复春等茶商,将团茶转变成碗状沱茶。因创制于下关,故又名下关沱茶。现在仍为下关茶厂生产主力商品,每个净重100克与250克两种规格。

    发布时间:2020-08-04

  • 下关沱茶产物特征

    下关沱茶质料及工艺:以优质云南大叶种晒青春茶为质料,用苍山自然泉水经高温蒸压而成。产物特征:形状紧结,呈碗臼状,色泽乌润,显毫。用牛皮纸覆膜袋包装,侧面有激光微刻防伪标志。长饮功效:冲泡后汤色橙黄明亮,香气清纯馥郁,滋味醇爽回甘,饮之明目清

    发布时间:2020-08-04

  • 若何鉴赏熟沱茶

    熟沱茶是经由高温蒸压细腻而成的紧压茶,是沱茶中的一个主要种类。与生沱茶相比,熟沱茶在干茶的颜色、汤色上都更深浓,且滋味更醇和,这主要得益于其制作中怪异的渥堆发酵历程。熟沱茶的成品茶外面褐润清洁,因其包装古典而细腻,特色十足,加之怪异的保健功

    发布时间:2020-08-04

  • 下关沱茶冲泡方式

    下关沱茶冲泡方式1、选壶:壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时约莫两三倍),会比较好些。2、置茶量:下关沱茶怎么泡控制茶量是相当主要的。3、沱茶:细水高冲的降温会减免酸味,然则若是风味没了,降温也失去原本需要的风味。4、沱茶适时出汤:

    发布时间:2020-08-04

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