武夷岩茶

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武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,最著名的武夷山岩茶是大红袍茶。茶树生长在岩缝之中,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

武夷岩茶最新文章

  • 武夷岩茶的营养

    含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;含有多种矿物质,如人体细胞不可缺少的钾,保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌

    发布时间:2020-08-10

  • 武夷岩茶冲泡水温!

    大家好,我们是专业武夷岩茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。武夷岩茶冲泡的时候水温是非常关键的,下面给大家介绍一下相关的冲泡流程。武夷岩茶冲泡水温要知道,武夷岩茶制作的时候是经过高温考验的,一些低沸点的香味物质已经被蒸

    发布时间:2020-08-10

  • 最适合饮用武夷岩茶的两个季节!

    大家好,我们是专业武夷岩茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。喝茶养生每天都可以进行,不过因为茶叶的特性不同,所以大家在饮用的时候最好是根据相关时间去饮用,结合自己身体情况,才可以发挥出茶叶最大养生价值。下面来看看,最适

    发布时间:2020-08-10

  • 武夷岩茶初制工艺

    武夷山位于福建省武夷山市城南10公里,是隔闽赣2省的武夷山脉的支脉,地处北纬27°32′736″~27°55′15″,东经117°24′12″~118°02′50"。武夷山以山水奇伟而得名,素有“奇秀甲于东南”之称,是历史悠久的名山。特别

    发布时间:2020-08-07

  • 新武夷岩茶国家标准已于12月1日起实施

    被誉为中国十大名茶之一的武夷岩茶新国家标准(GB/T18745-2006)已于今年12月1日起开始实施。本次标准修订的主要变化内容为,取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类,增加了大红袍产品的等级划分。按照GB2762-2005《食品中

    发布时间:2020-08-07

  • 武夷岩茶的产地介绍

    武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产

    发布时间:2020-08-07

  • 武夷岩茶不同异杂味的判断

    武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节。烟味:易判定,主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如:焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。青味:非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。馊味:类似于变质饭菜的味道。产生原因:茶青在运输过程中受热。也

    发布时间:2020-08-07

  • 如何挑选适合的武夷岩茶

    武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,因此得名。,绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶因培火程度的高低

    发布时间:2020-08-07

  • 武夷岩茶培火程度对口感的影响

    武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下:轻火岩茶:香气高以花香为上,以茶水中类盖香为上,岩韵表现较弱,初品岩茶者宜选。中火岩茶:香气幽以花香为显,茶水较醇久厚,岩韵表现适中。初品及茶客较喜之。高火(足火)岩茶:开泡火

    发布时间:2020-08-07

  • 在茶厂试品武夷岩茶

    品鉴主角:武夷岩茶中较有代表性的武夷肉桂和武夷水仙。选择理由:武夷岩茶如同武夷山水一样闻名天下,我们自不必多说。在这个传奇的山水之中,我们到一个个茶厂寻找传奇的茶叶。山水之中品茗,这似乎是最奢侈的茶道境界。五月的武夷山,窗外的丹山碧水在夜色

    发布时间:2020-08-06

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