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作者：肖天喜来源：《武夷茶经》前言中国是茶的故乡，从“神农得荼”以来5000年，茶就滋润了一代又一代的炎黄子孙，相依相伴，一直到茶为国饮的今天。在茶叶王国的王冠上，有一个璀璨的明珠，就是武夷茶，从它开始现身，就一直受到世人的追逐，茶人的推崇
\"住茶苑，品茶膳\"，时下越来越成为武夷之旅的海内外游客们的选择。武夷茶宴是随着武夷山茶苑大酒店在武夷山国家级旅游度假区内的建成开业而问世的。武夷山茶苑大酒店致力为游客创造一个和谐的绿色家园氛围，在饮食上挖掘传统，广泛收集民间茶食偏方，去
正值武夷茶采制高峰。随着武夷岩茶国家标准实施以及武夷岩茶（大红袍）传统工艺技能及习俗通过文化部国家级非物质文化遗产公示以来，武夷山茶企业更加注重武夷茶的生产制作环节，提高武夷茶品质。（吴光明/摄影报道）
煮茶选水，历来重视，名茶名水相得益彰，唐代陆羽在《茶经》的《五之煮》里提出了选水标准：其水用山水上，江水中，井水下。而山水则又是：“乳泉石池漫流者上”。自陆羽始开创评品天下水的习惯，有文人雅士，更有帝王将相，将品茶用水引入一个玄乎的境地，壶
古人云：“工欲善其事，必先利其器。”要领略武夷岩茶的风韵，除了备好一沧好茶，接下来最重要的就是茶具了。经过前人的不断探索实践，武夷岩茶的冲泡用具已很齐备。1、泡茶的用具首选的是宜兴紫砂壶，紫砂的泥原料为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。
陈年武夷岩茶的风味迷人，保健功效更是裨益人类健康，然而并非所有的陈年武夷岩茶都有如此功效。茶叶若存储不当，功效丧失，轻则茶叶口感不适，重则危害健康。该如何维护这功效，合理做好茶叶的存储工作？在这期的【武夷茶知识频道】，我们再次邀请到非遗传
春节已过，你“肉了吗？”，不妨来一杯岩茶去脂解腻。人尽皆知茶叶不仅有益于人们的思维，且是目前世界上最廉价、最适用、最方便、最广泛的健康饮料。茶叶的成分复杂，目前已知的有500多种有机化合物，其功能性不一，除了消脂解腻，还有更多医疗保健功能。
武夷山素有茶树品种资源王国之称，其丰富的茶树品种在优越的生态环境条件下，经过长期的自然杂交途径进行基因重组与基因突变及其先民们不断的人工选择，选育出千姿百态和不同品质特点的各种优良品种。然而也因为丰富的品种资源库让茶友们在学习岩茶的路上云里
A 属于绿茶类，龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿
A 8月30日，星巴克宣布旗下高端茶品牌茶瓦纳（TEAVANA）正式进入中国。首次亮相，茶瓦纳推出了两款专为中国市场研发的冰摇茶产品——冰摇桃桃绿茶（或乌龙茶）和冰摇柚柚蜂蜜红茶。星巴克中国区总裁王静瑛表示，“随着在中国市场的深入，我们看到，越
A 许多人喝过西湖的龙井茶，品过安吉的白茶，尝过临海的羊岩勾青，但是未必试过玉环的火山茶，这款“出身特殊”的茶叶近日到了它最香醇的时候。昨天上午，玉环市全民饮茶日勾当暨玉环火山茶（2019）第八届文化节在玉环市火山茶博园正式启动。据玉环市当局一
A 茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，厥后引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各类药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国度亦有以水果及
A
A 应该有吧
A 俺家种植7亩崂山茶。爷爷父亲将近二十年的种茶炒茶经验。我家正宗崂山茶，崂山红茶，崂山绿茶，自家自产自销正宗的崂山茶。如今的茶叶市场鱼龙混杂，借船出海者大有人在，消费者在购买时要格外谨慎，不仅要选茶叶的品类，更要认清茶农自家自产自销的品质和质
A 正宗的bai西湖龙井春茶至du少要一千四五一斤～zhi其他的多是浙江龙dao井～（西版湖龙井要优于权浙江龙井）～不过对一般的茶客来说，几百一斤的乃至一千一斤的龙井都算很不错了，而且不仔细对比也分不出来～西湖龙井茶产业协会的行家称：“正宗的龙
